le JAMBON IBÉRIQUE
un TRÉSOR & des HOMMES
por GUY RIEUTORT
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Sobre o livro
Une race porcine séculaire d'exception au sud-ouest de la péninsule ibérique.
Un élevage en semi-liberté.
Une alimentation rigoureuse.
Una élaboration du jambon selon la tradition artisanale.
Voici, le monde fascinant du JAMBON IBÉRIQUE.
Un élevage en semi-liberté.
Une alimentation rigoureuse.
Una élaboration du jambon selon la tradition artisanale.
Voici, le monde fascinant du JAMBON IBÉRIQUE.
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