Recipes from the Village-Sauces
Sauces - Volume 0ne
por Don Davis - 2008
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Sobre o livro
Unique sauces using spice, herbs, wines, shallots and other earthy delights from a professional cook.
Características e detalhes
- Categoria principal: Culinária
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Opção de projeto: Quadrado pequeno, 18×18 cm
Nº de páginas: 26 - Data de publicação: maio 05, 2008
- Palavras-chavee , How to make delicious sauces from basic ingrediants. Learn how to make pan sauces even though you didn't brown the meat in a pan. Learn about Demi-Glace from William Sonoma. A secret sauce maker that shouldn't be a secret.
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Sobre o autor
Don Davis
Fullerton,CA 92835
My wife and I run a small candy making business in Southern California, called Toffee Queens. You can read her story on toffeequeens.samsbiz.com.