Désuets
Goûts et saveurs
por François Lavergne
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9798317599515
Sobre o livro
L’umami est aussi appelé 5ème goût. Cela signifie qu’il en existe quatre autres. Ce sont les quatre fondamentaux perçus uniquement par notre langue et ses papilles gustatives. Le sucré au bout de la langue, l’amer au fond de la gorge ; le salé et l’acide pour compléter.
Características e detalhes
- Categoria principal: Culinária
- Categorias adicionais Medicina e ciências, História
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Opção de projeto: 13×20 cm
Nº de páginas: 24 -
ISBN
- Capa mole: 9798317599515
- Data de publicação: fev 14, 2025
- Idioma French
- Palavras-chavee Goût, Paris, Restaurants, Cancers, Histoire, Umami
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Sobre o autor
Champagne LAVERGNE
Talus-Saint-Prix
Le Champagne Lavergne aux Médailles d'Or. Contact : champagnefrancoislavergne@gmail.com Tél. : +33630230974. Glass of Bubbly à Londres 2018. Slow Food 2020 International Taste Awards 🍾 François Lavergne a été premier Champion du Monde Saké Sommeliers en 2015. Le goût juste le goût ! http://explorefoodtours.website3.me